Как научиться подтягиваться спиной?

да никто с нормальной техникой не умеет нормально подтягиваться, ни разу не видел таких. Подтягивайся как подтягивался

во-первых, большие пальцы должны быть на той же стороне, что и другие, а не обхватывать турник.
во-вторых, старайся коснуться перекладины грудью
в-третьих, забей на правило "подбородок выше перекладины", вообще все равно что выше, а что нет, главное чтобы спина загружалась

Хватайся пошире, и усё получица. не сразу, пт.ч. будут работать немного не те мышцы, шо привыкли работать при "нормально" подтягивании. Но постепенно натренируисся и будет подтягувать себя с любой стороны от перекладины. Пользительное дело для рельефу мышц.