В новой кастрюле с составом 18/10 после первого приготовления появился круг по середине по периметру, мытье о средствам

Появление круга по середине кастрюли с составом 18/10 (18% хрома и 10% никеля) после первого приготовления может быть связано с несколькими факторами. Давайте рассмотрим возможные причины и предложим решения:

### Возможные причины:

1. **Неравномерный нагрев**:
- Если кастрюля нагревается неравномерно, это может привести к образованию пятен или кругов. Например, если на кастрюле используется открытый огонь, а не индукционная или электрическая плита.

2. **Качество материала**:
- Хотя маркировка 18/10 означает высокое качество нержавеющей стали, бывают случаи, когда производители используют некачественные материалы или неправильные пропорции. Это может привести к образованию коррозии или другим повреждениям.

3. **Проблемы с хранением**:
- Если кастрюля хранилась в месте с высоким уровнем влажности или в контакт с агрессивными химическими веществами, это может вызвать коррозию или пятна на поверхности.

4. **Использование слишком агрессивных моющих средств**:
- Некоторое профессиональное или абразивное моющее средство может повредить поверхность, особенно если кастрюля не предназначена для такой эксплуатации.

5. **Остатки пищи**:
- Иногда остатки пищи (особенно кислой или щелочной) могут оставаться на поверхности и со временем вызывать **потемнение** или **пятна**.

### Что делать:

1. **Осторожная чистка**:
- Используйте мягкие моющие средства и неабразивные губки. Избегайте использования металлических щёток или слишком агрессивных чистящих средств.

2. **Специальные средства**:
- Попробуйте использовать специальные средства для очистки нержавеющей стали, которые могут помочь убрать пятна.

3. **Проверьте нагрев**:
- Убедитесь, что вы используете кастрюлю на правильном уровне нагрева. Постарайтесь избегать избыточного перегрева или неравномерного распределения тепла.

4. **Обратитесь к производителю**:
- Если проблема не исчезает, возможно, стоит обратиться к производителю кастрюли. Возможно, у них имеются рекомендации по уходу или информация о возможных производственных дефектах.

5. **Используйте уксус или лимонный сок**:
- Для удаления пятен можно посыпать область немного пищевой соды и добавить воду, оставив на некоторое время. Также можно попробовать использовать уксус или лимонный сок, чтобы вернуть блеск.

Комплекты посуды из нержавеющей стали, особенно с маркировкой 18/10, обычно очень долговечны, поэтому при обращении с ними важно помнить о правильном уходе. Если проблема не решается, возможно, стоит рассмотреть возможность замены кастрюли.

это вода из скважины плюс некачественный металл
отмыть можно кислотой но это до следующей варки
что варили?