Из за чего может возникнуть высокая щелочная фосфотаза?

С печенью может что-то, но опять же, надо пересдать...

Повреждение клеток печени

...чуть выше нормы и если это единственный такой показатель не в норме - ничего страшного не значит. Бывает просто от несбалансированного питания.

Чтобы говорить о том, что у вас прямо уже печень, желчный отваливается,
щитовидка или поджелудочная повреждена и тп (сотни причин),
надо смотреть и другие анализы, проводить личный осмотр. Лично.

При неправильном хранении пробирок с вашей кровью,
в анализах тоже может быть ошибка. Но кто вам скажет, что хранили неправильно.

Продукты ни при чём.)
И одного измененённого параметра биохимического анализа крови НЕДОСТАТОЧНО для назначения диеты!