Можно ли стримить без карты видеозахвата?

разрешаю....

Смотря на чем

от мощности железа зависит

Ну а что именно тебе мешает?
Можно конечно. Если ты спрашиваешь про видео - нужна либо вебкамера, либо профессиональная камера навроде Panasonic GH4-GH5-GH5S-GH6-GH7-S1-S5 (обычные зеркалки без карты работать не будут, и они перегреваются).
Самый дешевый выход это именно вебка, потому что любая нормальная камера будет значительно дороже.