Кто подъедает хвост гуппи?

Никто из этих рыб не приносит никакого вреда другим рыбам, тем более не обдирает хвосты.
Вариантов два -
Первый - механические повреждения, вот эти вот уродские гротики, стеклянные камушки и прочий мусор типа кладбищенских цветочков на дне аквариума, очень часто приводит к травмам у рыб;
Второй - плавниковая гниль. Очень опасная и заразная болезнь вызываемая бактериями псевдомонас (это худший вариант), или грибком. Почему не все рыбы заболели? Сомы как правило устойчивы к плавниковой гнили.

Коридорасы могут жрать. Не от злобы, а от рефлекса - что-то шевелится, надо схватить.
Плюс, если перенаселение банки, то самцы гуппи могут друг друга щипать.

Плавниковая гниль.

Сородичи могут - особенно если мальчиков больше, чем девочек.