? почему люди не боятся, что мозг от диеты тоже похудеет?

потому что у них их нет

two steps ahead

Мозг не может похудеть, да он может "отупеть" если есть недостаточно углеводов, но балансировано питаясь данной проблемы не будет

Никогда не слышал, чтоб он болтался в черепной коробке...

Потому что он не похудеет.