Можно сделать такой интерфейс как на картинке*

Надо скачать винду 11

Конечно, на линухе

Можно, но понадобиться дополнительный софт. Скорее всего платный. Лепят же как-то 11 винду в виде 7

темная тема синий цвет.и что?
https://www.softsalad.ru/articles/instructions/how-to-shange-start-button-location