Сколько нужно тестировать видеокарту в furmark?

минут 10

20 минут

10-15 пока температура не перестанет расти

пока не сгорит

Смотря с какой целью ты её тестируешь.
Для проверки температур хватит и 2-5 минут.
Для проверки стабильности и т.п. (например если был отвал и после этого карту просто прогрели) тест стоит продолжать минут 15-20.

За это время отвал чего либо проявится.

5мин

Минут пять, после того, как график выровняется.

как установится стабильная максимальная температура так и хватить :)