Как часто на егэ попадаются усложненные типы заданий?

Всегда

Решай задачи из ФИПИ
ЕГЭ- это лотерея

Я не экзаменатор, но как показывал мой опыт сдачи ЕГЭ (и моих знакомых), усложненные задания попадаются редко. Скорее всего тебе не встретится ни одного, но и на простые особо надеяться не стоит, они тоже встречаются редко (Но почаще усложненных)

Химия и биология, 2-я часть ЕГЭ - очень сложные.
За остальные не отвечаю.