Почему хочется сырого лука, чеснока, перца и горчицы?

От воображаемого мужика? Вау

Да, я алкаш, но как это связано?

Прямым образом. Организм постоянно теряет соль и притупляются вкусовые ощущения. Я, когда пью годами, то тоже рацион меняю на соль, перец, вассаби(настоящее) и другие вкусности