Как правильно жарить говнядину?

едок up

Время жарки стейка зависит от толщины куска мяса и степени прожарки, которую вы предпочитаете. Если вы хотите, чтобы стейк был прожарен без розовых оттенков (то есть medium well, well done), рекомендуется следующее время приготовления на сковороде:

- Для стейка толщиной 2,5 см: примерно 5-7 минут с каждой стороны.
- Для стейка толщиной 3,8-5 см: примерно 7-10 минут с каждой стороны.

Однако рекомендуется использовать мясной термометр для точного определения степени прожарки мяса. Температура внутри стейка должна достигнуть 71 градус Цельсия для безопасного употребления.

Имейте в виду, что длительная жарка стейка может уменьшить его сочность, поэтому следите за процессом и переворачивайте стейк только один раз.

Жарить до готовности

По пять минут с каждой стороны и десять минут в духовке, будет медиум вел

"Говнядину"? Я не знаю что это такое.

Говядину перед приготовлением надо вымачивать в воде часа три , потом мариновать часа три , тогда она станет сочной и безопасной

размер и вес стейка?