Ну, видимо по статистике. Так там текучка. С тем же успехом можно сказать, что грузчики востребованы, ну после того, как они спину поломают на грыжи, или грыжи на животе - до свидания, нафиг не нужны вы больше.
во-первых, это не профессия. во-вторых, не уверен, что желанная работа. единственный плюс - график. и работают в основном мигранты, или те, кого больше никуда не берут