У тебя явно не включен XMP профиль на памяти, поэтому она у тебя и работает на штатной для твоего процессора частоте в 2666МГц. Так что начни с того, что включи этот самый профиль у себя в настройках БИОС.
Также расскажи какой у тебя объем памяти, сколько планок и как она вставлена в материнку. Покупка же новой, "более мощной" материнской платы ничего не даст и в этом нет необходимости. Если что-то и менять, то менять нужно целиком и проц и материнку. Память же как раз можно будет оставить и использовать в новом компе, если вдруг решишься на апгрейд и выберешь либо АМ4, либо 1700 с памятью DDR4.
видеокарта-2060 super
материнская плата-B360M GAMING PLUS
Оперативная память-ADATA XPG SPECTRIX D41 RGB
вроде все неплохо но смотря тесты на таком же проце и видюхе показатели там в раза 2-3 выше чем у меня.(тот же самый фортнайт на режиме производительности на низких настройках в видосах под 200 стабильные а у меня с зависаниями максимум 130-140 фпс с просадками до 80)
оперативная память у меня на 3200мгц
но материнская плата больше 2666 не пропускает.
Поможет ли покупка более мощной материнской платы?