Как лечить алкоголика, чтобы эффективно было?

Ни как!пока сам не бросит

ᅠ

Они не лечатся

Если алкоголик не хочет лечиться, тогда, увы, ничем нельзя помочь.

Кто это: баба/мужик?

...лечить у нарколога, а дома кормить освященной вегетарианской пищей и молиться за него. Если же на него ничего не действует, то нужно поставить условие - или бросает пить или пусть уходит.
И выставить его.
Пусть подумает.
Пустить обратно, только когда полностью вылечится.

создать ситуацию болезненную чтобы ему было не до алкоголя

Никак.