Ответы Mail
Бизнес, Финансы
Банки и Кредиты
Долги, Коллекторы
Бухгалтерия, Аудит, Налоги
Макроэкономика
Недвижимость, Ипотека
Производственные предприятия
Собственный бизнес
Страхование
Остальные сферы бизнеса
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Почему когда пельмени закидываешь в кипЯток, то вначале они на дне, а потом всплывают?!?:?';!#&₽&#&
пельмешке
(1313),
закрыт
1 месяц назад
Лучший ответ
Fara
(87594)
1 месяц назад
Когда вода закипает, в ней образуется пар, который в виде пузырьков поднимется вверх.
В фарше тоже есть вода, и при нагреве тоже образуется пар. Только деваться ему некуда, пельмешка вспухает и становится легче воды, потому всплывает
В фарше тоже есть вода, и при нагреве тоже образуется пар. Только деваться ему некуда, пельмешка вспухает и становится легче воды, потому всплывает
Остальные ответы
Ксения Амелина
(140)
1 месяц назад
Здравствуйте, ответ на ваш вопрос прост. Мясо когда начинает готовиться, впитывает в себя воздух и становится легче чем давление в воде. От того и пельмени всплывают.
FaraГений (87594)
1 месяц назад
откуда оно впитает воздух, если оно полностью в воде? В воде, конечно, есть немного растворенного воздуха, но он при нагревании улетучивается еще до закипания.
Ксения Амелина
Ученик
(140)
Fara, белок изначально обогощён кислородом. А при варке мясо сжимается. От туда воздух.
Похожие вопросы