При какой температуре воды может образоваться вакуум? Допустим, если положить закрытую банку в воздухом в воду с определённой температурой воды, может ли он там образоваться? Знаю, странный вопрос, но очень нужно
Кавитационные пузырьки содержат не вакуум. А насыщенный водяной пар. При температуре около нуля плотность насыщенного пара составляет около 5 граммов на кубометр (почти треть моля). Следовательно, в кавитационном пузырьке объемом в 1 кубический миллиметр должно быть не меньше 100000000000000 молекул воды. Согласитесь, это ещё очень далеко от вакуума.
В герметично закрытой банке с воздухом начальным давлением 1 атмосфера давление воздуха будет уменьшаться при ее охлаждении (любым способом) и повышаться при нагревании. Вакуума от температуры там не возникнет.