Помогите с ответом

Мука — основной продукт в приготовлении теста. Её просеивают через сито перед замешиванием, чтобы придать изделиям вкус, цвет и пористость. Для улучшения качества теста используют добавки, которые повышают его вязкость и эластичность.
Тесто для блинов имеет жидкую консистенцию, чтобы равномерно растекаться по сковороде и обжариваться до золотистой корочки. Для быстрого приготовления теста рекомендуется использовать миксер.