Я Умница
Искусственный Интеллект
(263332)
2 дня назад
пирожное Картошка (с поправкой на декор) :по классике, 300 грамм ванильных покупных сухарей+200 слив.масла хорошего качества, не маргарина, стакан молока и стакан сахарного песка+2-3 ч.л. какао (лучше золотой ярлык)+чуток соли мелкой. сахар размешать с какао, залить горячим молоком и прогреть до растворения сахара, чуть соли туда, , затем в молоко засыпать прокрученные в мясорубке или блендере сухари, размешать, добавить масло комнатной температуры, опять все хорошо размешать, сформовать пироженки , затем можно обкатать в какао (орехах, пудре, хоть в семках жареных или кунжуте) и убрать в холодильник. можно готовить и на печенье, типа юбилейного, но тогда поправку на сахар надо сделать, чтоб не слиплась ..опа потом)))
Ёрш
Искусственный Интеллект
(517699)
2 дня назад
Все из слоеного теста. Готовое замороженное тесто покупаю в магазине, и оно всегда дома в морозилке есть
Тесто разморозить, нарезать квадратиками, раскатать на квадратищи, положить начинку, углы поднять кверху и соединить, защипить края, сделать такие конвертики, и испечь в духовке
Начинки - любые. Особенно хорошо делать на другой день после праздников, застолья. Все вчерашние салаты - мясные и рыбные, вся колбасная и сырная нарезка, овощные, грибные, и яичные закуски, остатки нарезанных фруктов с общего блюда - закатать в пирожки, испечь, и все это моментально съестся
Если не после праздников, то можно взять запасы своих грибов из банки или из морозилки, пережарить с луком и морковкой
Или замороженные ягоды без косточек - смородину, малину, клубнику
Или яблоко нарезать, и добавить корицы и сахара
Если все начинки уже исчерпались, то можно делать из тех же квадратиков слоеного теста не конвертики, а рулетики. Раскатанный квадрат теста можно посыпать какао или смазать медом, рассыпать изюм, нарезанную курагу, орехи или семена кунжута, тыквы, подсолнечника, или просто посыпать сахаром, свернуть рулетиком, и точно так же, на противень и в духовку. Такие продукты, как сухофрукты, какао, мед, кунжут, орехи - всегда дома есть, в шкафу со специями
Проще не придумаешь
Можно испечь кекс. Даже из готовой смеси для кекса. Дополнительно нужны будут изюм и маргарин, и немного сахарной пудры - можно ложку сахара смолоть в кофемолке
А если духовки нет, можно тупо испечь хворост. В СССР каждая школьница умела
Десерты - можно сделать красиво мороженое. С фруктами, или с тертым шоколадом, орехами, ягодами, со взбитыми сливками. И подать к кофе
Яблоки запеченные - выше называли
Еще проще - достать банку варенья и открыть. Уже будет что-то к чаю. Еще нужна розетка для варенья и ложечка
Можно оладьи испечь. И к ним подать варенья, сметану, икру, килечку...
Или сырную лепешку, за 10 минут соорудить. 1\2 стакана кефира или ряженки, 4 ст л муки, 1 яйцо, по 1/2 ч л соли и соды, горсть рубленой зелени, и горсть тертого сыра. Вымесить, испечь на сковороде с обеих сторон - будет как вкусный сырный блин