Xeon e5 2660 v4 Разгон

Боюсь зеонов

Обычно это заканчивалось не очень хорошо да и материнки паеные под зеоны не дают нормально разгон сделать

Эти многоядерные xeon'е не разгонять надо, а наоборот урезать по тепловыделению. Они и на заводских частотах перегреваются и сбрасывают частоты, т.к. не укладываются в заводской tdp, из-за чего им часто отключают многопоточность для повышения производительности. А ты ещё разгонять что-то собираешься)
На этих процах в лучшем случае можно слегка поднять частоту шины, но это даст прирост в 1-2%, который ты нигде не заметишь. Т.е. это абсолютно бесполезные действия.
Лучшее что с этими процами можно сделать - это отключить многопоточность, чтобы осталось 14 ядер и 14 потоков. Потому что 90% существующих игр не способны распределить нагрузку более чем на 8 ядер и 12 потоков. И доп. потоки только повышают энергопотребление и снижают производительность в половине игр. А в оставшихся играх не дают никакого прироста.