Кто на заводе главнее и выше?

Одинаково. И те, и другие - рядовые должности, не руководители.

Как правило, чем выше, тем говнее...

Директор

хозяин предприятия и управленец.
Но интересно,что часто офисный планктон мнит себя генералисимусами и относятся к рабочим как к дерьму

Директор конечно.