Зачем люди готовят оливье на Новый год?

Хз, это яды.

Традиция. Хотя лично я-тоже не понимаю...

Вкусно
Традиция
Воспоминания детства
Просто люблю

не потому что он праздничный плюс традиция

А мы оливье уже съели. Майонезу правда мало добавляли.
Как сказал бы Женя Лукашин "хрену к нему не хватает"

Потому что он является одним из традиционных блюд Нового Года в наших краях.

что умеют готовить,то и готовят.много ума оливье приготовить не надо,даже школьник справится.

Спать удобнее, чем в селёдке под шубой

потому что в советском фильме "Ирония судьбы, или С лёгким паром!" его готовили, это новогодняя традиция

Пережиток совдепии, а потом в начале января годовой пик пищевых отравлений, в том числе со смертельным исходом

Вкусно. Многие любят, никто ещё ни разу ни отказывался.
Блюдо средней сложности, а значит каждый день не охото такое готовить. А кушать хочется. Хоть на праздник можно затрать энергию на приготовление.
Традиция.

А мордой куда падать...

Чтобы съесть.

Это вкусно и традиция.

Им нравится.
Мы не готовим, потому что съедаем ещё до Нового года.

Чтобы его есть :))
Для меня это исключительно НОВОГОДНИЙ салат.
В течение года больше его не хочется...

готовят, чтобы съесть. Кому не нравится - не готовят.

никаких салатов не готовлю, в течении года иногда могу сделать шубу или оливье. Очень редко, молодежь имеет другие вкусы, ем только сама

Потому что нравится этот салат больше, чем остальные. Можно одним оливье ограничиться, он сытный. Ну и торт на десерт.