А у вас уже тоже вес не раз возвращался после похудения?

После похудения надо на баланс калорий садиться (калораж, при котором вес стоит на месте), водичку немного наберешь, но вода это не жир и ее объем будет не большим.
с учетом силовых тренировок в зале, твой вес сильно меняться не будет на балансе, но тело будет меняться, т.к жиры будут сжигаться, а мышцы расти (естественно медленно, но такой план лайтовый и ориентирован на 1-1.5 года)
p.s если ты парень, то на баланс при тренировках в зале следует садиться с процентом жира до 12, если жира меньше, то на профицит