Можно ли есть меньше нормы калорий, но есть норму бжу, возможно ли набрать мышечную массу?

Да, возможно набирать мышечную массу, потребляя меньше калорий, если при этом соблюдается норма белков, жиров и углеводов. Главным условием является правильное распределение макронутриентов. Белок важен для восстановления и роста мышц, а тренировки с отягощениями помогут стимулировать гипертрофию. Однако, недостаток калорий может замедлить прогресс, поэтому рекомендуется тщательно следить за своим состоянием и корректировать рацион по мере необходимости.

Набор мышечной массы в дефиците калорий при норме БЖУ - очень сложно и маловероятно.

• Дефицит - организм будет сжигать жир, а не наращивать мышцы.
• Норма БЖУ (особенно белка) поможет сохранить мышцы, но не гарантирует их рост.
• Для роста мышц нужен профицит калорий, а не дефицит.

В итоге: Либо фокус на набор массы с профицитом, либо на похудение с дефицитом и сохранением мышц. Одновременно эффективно делать оба процесса крайне сложно.

Что это за калории без белков, жиров и углеводов? Водка что ли?

Забудь вообще про эти калории, это лишнее звено, которое только всё запутывает. Если ты бжу считаешь у тебя автоматически нужная калорийность, не в зависимости от того считаешь ты калории или нет. Тебе надо просто посмотреть нормы бжу на 1 кг веса и отталкиваясь от желаемого веса посчитать сколько тебе их нужно и сколько нужно для набора мышечной массы. А подсчёт калорий это для тех кого лишь цифра на весах интересует, а за счёт чего именно эта цифра будет меняться, не важно. Жир там уходит или мышцы или вода без разницы им, главное что цифра на весах изменяется.

Но вероятно может быть такая ситуация, когда человек для которого нормальный вес это 60 кг, интуитивно, с теми же пропорциями бжу, жрёт столько же как атлет весом 120 кг, из-за чего он толстый. Затем начинает тренироваться никак не меняя бжу, потребности организма меняются и те макронутриенты которые он раньше преобразовывал в жир, потому что их больше некуда было тратить, он начинает использовать для синтеза мышечной массы. И она будет расти до тех пор пока уже мышечная масса не создаст такой же расход энергии, сколько человек получает из еды. А с её ростом и процент жира в теле будет снижаться, как и общий вес.