Можно ли начинать заниматься фигурным катанием в коньках graf arosa

чемстна так себе модель

Хоть на залупе езди

"... начинать ..."
Вы ничего не умеете? Ни дуги, ни тройки\скобки\перетяжки\...? Нет? Вам подойдут даже коньки с проката.
Для более сложных элементов вы можете проконсультироваться у тренеров по ФК там же, на катке.