Что это за ягода?

Красная черемуха?

вишня в сахаре

Шефердия...считают ещё виноградом садовым

Барборис

Шифердия или по простому красная облепиха

Это Лох зонтичный - Elaeagnus umbellata

Плоды на вкус мучнистые и сладкие, пригодны для потребления в свежем виде, а также для изготовления варенья, желе, джемов, цукатов, вин.
В плодах лоха содержатся полезные и лечебные вещества.
См. фото и описание:
https://adenium-doma.ru/shop/2179/desc/elaeagnus-umbellata

https://www.plantarium.ru/page/image/id/75630.html
https://www.plantarium.ru/page/image/id/547881.html
https://www.plantarium.ru/page/view/item/48064.html

https://www.inaturalist.org/taxa/64697-Elaeagnus-umbellata

Иногда это растение неправильно называют шефердией, но это другое растение.
Плоды лоха зонтичного — овальные или шаровидные ложные красные костянки длиной до 1,2 см, густо покрытые серебристыми чешуйками. У плодов шефердии таких чешуек нет.

Бизонова ягода или Шефердия.