Вы пробовали это блюдо на фото? Смалец с...

Что это

В детстве часто приходилось это жрать

У Стаса Аскета впервые узнал что такое смалец, но так и не пробовал, больно запарно его готовить.

Но хотелось бы попробовать!

Да, у меня бабушка такой делала. С жареным луком. Объеденье!))

вызывает рвотный рефлекс

В Корчме на Литейном пробовала, очень понравилось

Только по отдельности. Смалец для жарки. А шкварки в гарнир. Если они хорошо приготовлены - мелко нарезаны, равномерно обжарены и не пригоревшие, хрустящие.

Я люблю в смалец хлеб макать и солить, пока жир еще не застыл.)

Провернутое через мясорубку соленое сало с луком и чесноком. Можно еще колбасу типа краковской добавлять, такую намазку даже в поход брать можно будет.

Вкуснятина.

Вкусно, но очень НЕПОЛЕЗНО МНЕ такое Поэтому , к сожалению не могу часто есть подобное