Лазанью кто печёт? делаете слоёное тесто для неё
и печёте и пропекается? или листы для лазаньи варите сначала?
Туда не кладут слоёное тесто. В лазанью обычно кладут сухие листы для лазаньи. Их надо подварить до полуготовности. Что их можно класть сухими - это бред, я когда-то поверила и пыталась так сделать - не готовятся, пришлось мне тогда добавить воды. Можете сэкономить и взять бешбармачную лапшу - она и дешевле, и маленькие прямоугольники проще укладывать, чем большие листы. Но самое вкусное, это если добавить листы из СВЕЖЕГО теста, не высушенного. Можно взять например пельменное готовое или своё. А слоёное бездрожжевое тесто - по сути то же пельменное, только оно раскатано на слои с жиром. Короче, плохая идея - слои будут толстые и жирные.
Листы сухими кладу - они прекрасно провариваются в соусе.
Листы для лазаньи - это "макаронное изделие". Какое нафиг слоеное тесто?)
Для лазаньи не используется слоеное тесто.
Слоеное??? Ерунда какая-то. В лазанью обычное тесто, такое же как и на макароны - мука, яйца, соль.
Готовые листы для лазаньи.
Не отвариваю, так кладу. На моих листах написано "без варки".
Всё пропекается, надо, чтоб было много соуса.
Можно приготовить заранее и дать настояться для лучшей пропитки.
Готовила и сама тесто, разницы не заметила, с магазинами листами быстрее и проще.
Тесто макаронное, пельменное можно. Не слоеное. Слои лазаньи не от теста, от чередования ингредиентов.