Как сбросить фотоаппарат до заводских настроек если в меню нет этой функции?

ZENIT что ли?
прислони его к экрану - нам не видно - что за модель камеры.

это же логично - что значит никак.
А вообще, когда возникают вопросы по камере, умные люди в первую очередь изучают инструкцию по эксплуатации.

"не верю" (C) Станиславский
Или же это не цифровой фотоаппарат, а игрушка из сарая дядюшки Ляо.

В соответствии с руководством пользователя, по-видимому...

...найти такой же новый и посмотреть настройки

Не предусмотрено изготовителем. Инструкция -- https://minicam24.ru/upload/content/manual/portativnyy-fotoapparat-megix-48mp-chernyy.pdf