Что будет если нагреть порошок гидрокарбонат натрия выше 60 °С?

При температуре выше 60 °C гидрокарбонат натрия (пищевая сода) начинает распадаться на карбонат натрия, углекислый газ и воду. 13

Процесс разложения наиболее эффективен при 200 °C. В результате выделения углекислого газа и воды (в виде водяного пара) масса исходного вещества уменьшается примерно на 37%. 13

Важно помнить, что подобные химические реакции могут быть опасны и требуют соблюдения мер безопасности.

Проверь

если нагреть порошок гидрокарбонат натрия выше 60 градусов, то он начнет пениться и разлагаться.

Тогда будет жареный петух
... Клеваться.

Пищевую соду? При нагревании выше 60 - 80 градусов запускается реакция с разделением соды на углекислый газ и карбонат