Надо ли чистить скумбрию при засолке, почему?
По дате
По рейтингу
если сухой посол, то чистить, потрошить, чтобы натереть солью и брюхо тоже, если в тузлуке, можно не потрошить
Чистить замороженную, лишь слегка оттаять, чтобы не развалилась.Не мыть, протереть влажной тряпкой.
Нет, чистят щуку, окуня, ерша.
Я чищу. Нафига все эти кишки нужны
Как правило любую рыбу чистят. Потому, что чешуя не вкусная.
Больше по теме