Почему такое различии в информации по количеству трофейной техники у ВСУ и ВС РФ ?

Со стороны РФ только мычание.
"На данный момент нет точных и общедоступных данных о количестве трофейной техники, захваченной Вооружёнными Силами Российской Федерации (ВС РФ) в ходе Специальной Военной Операции (СВО). Однако известно, что российские войска захватывали различные образцы военной техники украинской армии, включая поставленные странами НАТО. Эти трофеи демонстрировались на выставках, организованных в различных городах России. ​

По словам заместителя командующего войсками Южного военного округа генерал-лейтенанта Евгения Разумихина, около 30% захваченной техники было отремонтировано и поставлено на вооружение ВС РФ. Кроме того, сообщалось об отправке эшелонов с трофейной техникой НАТО в тыл для дальнейшего изучения и возможного использования. ​

Со стороны ВСУ много конкретики
"​С начала полномасштабного вторжения в феврале 2022 года Вооружённые силы Украины (ВСУ) захватили значительное количество российской военной техники. По состоянию на 31 августа 2023 года, заместитель командующего силами логистики полковник Сергей Артамощенко сообщил о 837 единицах захваченной техники, из которых 95% были в исправном состоянии, а 5% нуждались в ремонте. ​
Ранее, в сентябре 2022 года, спикер восточной группировки войск ВСУ Сергей Череватый отметил, что украинские силы захватили более 400 российских танков, 700 бронемашин различного типа и 170 артиллерийских систем, что в сумме превышает 1 000 единиц техники. ​
Аналитики нидерландского сайта Oryx зафиксировали, что за первые 200 дней войны украинские военные захватили 1 598 единиц различной российской техники. ​
Различия в этих цифрах могут быть связаны с методологией подсчёта, временем обновления данных и различными источниками информации. Тем не менее, все источники подтверждают, что ВСУ захватили значительное количество российской военной техники с начала конфликта."