Если эволюция действительно существует, то почему у свиней нет крыльев?

Апоптоз — это не реакция на любое изменение. Это очень специфический, запрограммированный процесс "самоубийства" клетки. Он запускается не при любом изменении, а в строго определенных случаях: когда клетка сильно повреждена (например, ДНК непоправимо испорчена), заражена вирусом, стала не нужна организму в процессе развития (как клетки между пальцами у эмбриона) или просто состарилась. Это скорее механизм контроля качества и защиты организма, а не тотальный запрет на изменения. Клетки постоянно адаптируются к среде, и большинство изменений не ведут к апоптозу.

Эволюция работает с наследуемыми изменениями в популяциях. Ключевой момент — изменения должны происходить в половых клетках (сперматозоидах и яйцеклетках), чтобы передаться потомству. Апоптоз чаще всего касается обычных (соматических) клеток тела. Их гибель, даже если она вызвана какой-то мутацией, никак не влияет на то, какие гены будут переданы следующему поколению. Не все мутации вызывают апоптоз. Мутации происходят постоянно. Многие из них нейтральны (ни вреда, ни пользы), некоторые даже полезны. Клетка не будет запускать самоуничтожение из-за нейтральной или полезной мутации. А если мутация вредна и вызывает апоптоз — это даже хорошо для организма, так как он избавляется от потенциально опасной клетки (например, раковой).

Сам апоптоз — продукт эволюции. Этот сложный механизм не возник из ниоткуда. Гены, отвечающие за апоптоз, есть у многих живых существ, от червей (на которых и работали нобелевские лауреаты) до человека. Это говорит о том, что механизм древний и развивался в ходе эволюции, потому что он оказался полезным для выживания сложных организмов.