Почему есть люди которых может всего одно слово обидеть а есть которых сколько угодно оскорбляй а им пофигу

Все люди разные, они даже вопросы разные задают, прикинь??

Или им всё равно что ты говоришь им, или им вообще всё равно. Ещё они могут делать вид что им по барабану, а на всамом деле не спят из-за сказанного.

Потому что люди, которых трудно оскорбить - уже достаточно сделали добрых дел на этой планете, которые повышают им самооценку.
Самооценка на пустом месте не возникает, для этого надо очень много трудиться и работать, чтобы было чем гордиться.
Если с самооценкой "не алё" - только один путь, трудиться и трудиться.

Всё просто - внутренняя уверенность в себе, стержень. Неуверенного человека легко выбить из колеи, он сам в себе сомневается и склонен верить скорее оценке окружающих, чем самому себе. Другое дело уверенный человек, он уже знает что из себя представляет и что может многое - буквально разные миры, которые друг друга никогда не поймут.

Одних так воспитали, других так научили, прочие сами так считают.