О неизвестных происхождениях

Да

+

ежик

иногда и такое случается.

Вот вам рецепт ролла "О неизвестных происхождениях":
Ингредиенты:
200 г риса для суши
250 мл воды
2 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
Лист нори
Свежая рыба (например, лосось или тунец) — по желанию
Огурец — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Крем-сыр — по вкусу
Соевый соус, васаби, маринованный имбирь — для подачи
Приготовление риса:
Тщательно промой рис в холодной воде до прозрачности.
Варить рис в воде на медленном огне под крышкой около 15 минут, затем оставить под крышкой еще на 10 минут.
Заправка риса:
В маленькой миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль до растворения.
Остудите рис до комнатной температуры и аккуратно перемешайте с заправкой.
Подготовка ингредиентов:
Нарежьте рыбу, огурец и авокадо тонкими полосками.
Сборка ролла:
На бамбуковый коврик положите лист нори.
Распределите тонкий слой риса по нори, оставляя сверху около 2 см без риса.
Выложите внутри рыбу, огурец, авокадо и немного крем-сыр.
Аккуратно сверните ролл, начиная с края, помогая ковриком.
Нарезка и подача:
Острым ножом нарежьте ролл на куски по 2-3 см.
Подавайте с соевым соусом, васаби и имбирем.

Название этого ролла - "О неизвестных происхождениях" - намекает на его непредсказуемость состава. Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя что угодно на ваше усмотрение. Приятного аппетита!