Почему в сетевых магазинах так мало разнообразия а в деревенском магазине или ларьке можно найти все что захочешь

Ну например, зашел ты в магнит купить кириешек, а там всего два базовых вкуса, по типу ветчина и сыр или бекон, а когда зайдешь за кириешками в деревенский магазин или ларек ты как будто окажешься в 2000 годах, в них есть и сухарики со вкусом курицы, и со вкусом казы, и с сыром, и с сыром с плесенью, и с сметаной и зеленью, и с колбасой и с чесноком только захочешь