Чем объяснить отрицательное влияние пырея-злейшего врага полей- на культурные растения?

Он впитывает в себя большое кол-во воды и питательных элементов которые так полезны для с. х. культур!

Можно предположить, что между пыреем и культурными злаками существует перекрестное опыление. При этом "хорошие" с точки зрения сельского хозяйства гены, полученные путем селекции, вытесняются более доминантными генами дикого растения.