У меня чёрные волосы, хочу сделать красный локон, для этого нужно их обесцвечивать?

из чёрного в красный не обязательно

Нет есть краски, которые одновременно и блондируют и закрашивают волосы в яркий оттенок

Нет, предварительно обесцвечивать не нужно, есть краски, которые даже на окрашенных черных волосах дают сразу ядовитые оттенки. Лучше воспользоваться профессиональной краской, но на крайняк можно купить бытовую Estel Solo Contrast, она идет для цветного мелирования, красных там даже несколько оттенков. Но надо помнить, что такое окрашивание не очень стойкое, через пару недель станет рыжим, а потом грязно-желтым.