почему пробы на аллергию по крови из вены надо делать именно натощак?

так, как у человека существуют биологические часы. и в разное время разные показатели жизнедеятельности. сердечный ритм, температура, физ. и мозговая активность, биохимический состав крови и т. д... .
а состав крови самый стабильный - спросони, после 8 часов сна и на тощак (пища влияет на её состав) .
так что наиболее точный анализ - утром на голодный желудок.