Как приготовить ножки кролика? Жарить, варить, в духовке крутить?

Question

vasia_682 · Accepted Answer

Кролика разделать на порционные кусочки, посолить, поперчить, обжарить на сковороде с минимальным количеством масла, затем переложить в кастрюлю, добавить специи, по больше чеснока, залить кипятком и тушить до готовности. Подавать можно с отварным рисом или без гарнира.

mpm_3 · Answer

Кролика неплохо сначала замариновать в кефире, на ночь. А потом протушить его в сметане.

anna_goldinshtein · Answer

КРОЛИК В СЫРНОМ СОУСЕ
кролик - 1 шт.
сыра камамбер (бри) - 300г
сметана - 300г
говяжий бульон - 1.5- 2 л
Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности.

bastinda_26 · Answer

Тушить их надо.. с луком.. в сметане.. . там и так есть нечего, чтоб еще жарить