Как долго может храниться курица в маринаде?

Question

Как долго может храниться курица в маринаде?

Алёна Овчар Гуру (3497), закрыт 15 лет назад

Замариновала курицу для барбекю (майонез, горчица, специи), а пикник пришлось отложить... Может ли сей полуфабрикат продержаться в холодильнике до следующих выходных или не стоит рисковать и приготовить в духовке?

Answer 1

Конечно, можно и заморозить, но от повторной заморозки любого продукта отчасти утрачиваются его вкусовые качества. Едва ли же вы мариновали только-только ощипанную курицу.
Если есть возможность, то лучше завакуумировать в Цетере и в холодильник, т. к. срок хранения продуктов в этом случае увеличивается в три раза.
А хранить неделю заготовку в холодильнике без вакуума не советую. Здоровье дороже!

Answer 2

если её есть, то продержиться минут 15))

Answer 3

Если живая, то достаточно долго. Это шутка.
А серьезно, то спокойно додержится до следующих выходных, только добавить холод в холодильнике и немного уксуса.

Answer 4

в сыром виде, настолько долго пока не испортится! )))))

Answer 5

ROZA Оракул (51373) 15 лет назад

Конечно срочно надо готовить!!!!

Answer 6

У меня знакомые клали в морозилку на две недели. У них тоже пикник откладывался.

Answer 7

Конечно может продержаться в холодильнике! До следующего пикника т. е. выходных!! !

Answer 8

Положите в морозилку и ничего с ней не будет.

Answer 9

Не стоит рисковать! Я-повар 5-огоразряда и рекомендую хранить курицу максимум 2-ое суток ! -ЕСЛИ, КОНЕЧНО НЕ ХОЧЕШЬ ОКАЗАТЬСЯ В БОЛЬНИЦЕ С ПИЩЕВЫ ОТРАВЛЕНИЕМ!!! -УДАЧИ-

Answer 10

Если руками там не лазить, то неделю пролежит

Answer 11

Жадный дважды платит !!!лечение дороже ...

Answer 12

Виктор Окунцев Мудрец (10015) 15 лет назад

пока не завоняет.

Answer 13

Лучше заморозить, и недельку полежит.