Почему все говорят что от сахара толстеешь? Ведь толстеешь от жирной пищи же
толстеешь от переизбытка калорий
Если съесть хороший жирный плов, а потом запить сладким чаем, жир наберешь больше, чем если просто съесть этот плов.
Сахар в избытке крайне вреден для всего человеческого организма. Меняется обмен веществ, человек начинает заболевать и толстеет.
На самом деле, и сахар, и жиры могут привести к набору веса, но работают они по-разному. Вот как это происходит:
Почему говорят, что от сахара толстеешь?
1. Сахар — источник быстрых калорий
Сахар содержит много легкоусвояемых углеводов, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови.
Если не расходовать эту энергию (физической активностью), организм превращает её в жир и откладывает про запас.
2. Сахар вызывает скачки инсулина
Инсулин — гормон, который помогает усваивать глюкозу, но одновременно способствует накоплению жира.
Частое потребление сахара приводит к частым выбросам инсулина и, как следствие, к накоплению жира.
3. Сахар не насыщает
Сладости легко переедать, потому что они быстро усваиваются и не создают чувства сытости.
Из-за этого человек потребляет больше калорий, чем нужно.
А что с жирной пищей?
1. Жиры — более калорийны
1 грамм жира содержит 9 ккал, в то время как углеводы и белки — по 4 ккал.
Если есть много жирной пищи и не сжигать эти калории — будет набор веса.
2. Жир усваивается медленнее
Он даёт чувство сытости, поэтому переесть жиры сложнее, чем сахар.
В сахаре глюкоза и фруктоза, вторая сразу перерабатывается в жир, а первая идет на работу в мозг.
