Чем слепить пирожок из слоеного теста чтобы он при запекании не раскрылся
По дате
По рейтингу
Я смачиваю края водой и, закрыв, прорезаю шов нжом в "расческу", затем обминаю шов. До этого долго мучался.
Смазать края белком
Я обычно края слоеного пирога или пирожка прижимаю вилкой. Хорошо склеиваются. Можно еще сверху "замазать" шов взбитым желтком.
хорошо защипните, а потом смажьте яичком или молочком
Взбитым яйцом.