Кто подскжет, как приготовить соус для хот догов?
У нас хачики делают так: майонез пополам с сметаной и немного выжатого чеснока. Оч. вкусно.
1. Русская острая горчица 1-часть
2. Оливковый майонез1-часть
3.Томатная паста 0.5-части
всё перемешать!
4.Чёрный молотый перец по вкусу
5. Мелко порезанная свежая зелень.
6.Рюмка водки, а хотдог можно не есть!
кетчуп на сосиску сабач всю банку
Соус для Хот догов:
Половинка белой луковицы,
1 ст.л. сливочного масла,
0,5 стакана белого сухого вина,
5 помидоров черри,
200 мл сливок жирностью не менее 30%,
лимонный сок, соль, перец по вкусу,
петрушка.
Нарезать мелкими кубиками 0,5 белой луковицы. Потушить лук в сливочном масле до мягкости.
Влить вино, добавить помидоры черри, нарезанные мелкими кубиками, размешать, протушить 1 мин.
Влить сливки, посолить, поперчить, приправить лимонным соком по вкусу. Размешать, уварить до консистенции соуса, снять с огня и приправить мелко нарубленной петрушкой.
При желании растереть в блендере до состояния однородной массы. Источник: журнал "Гастрономъ".
Берём сначала кошку, коровью лепёшку, 25 перчинок, 17 Каролинок, ведро песка и 2 носка, охапку дров - хот-дог готов!) Приятного аппетита!