Как провезти копченую рыбу на длинное расстояние, чтобы она не испортилась?
есть:
1. машина
2. расстояние 650 км
3. пару кило копчеой рыбы
температура окр. среды +20-+30
Если это рыба холодного копчения или вяленная, то ничего ей не будет, достаточно завернуть в пергаментную бумагу. А рыбу горячего копчения и колбасу вареную можно обмазать по верху готовой горчицей и также завернуть в пергаментную бумагу тоже довезете. Но иметь в машине автохолодильник за 2-2,5тыс. рублей лучше.
Лучше съесть перед поездкой) ) в дороге будете максимум часов 10, чего бы ей портиться....
Съесть её как можно быстрее
где-где, в желудке.
Если у Вас настоящая копчёная рыба, а не вымоченная в составе с ароматизатором "копчения", то заверните её в несколько слоёв бумаги и можете спокойно ехать целый день (особенно, если положите свёрток не под выходным отверстием печки или под стекло, а в багажник, например).