Как переводится имя Анастасия с разных языков?

Это не перевод а значение, а перевод:
японский - Анасутасиа.
английский - Энестейша
смотри и выбирай сама, Настёнка
http://kurufin.narod.ru/html/Translate/anastasia.html

Происхождение имени От древнегреческого имени Ἀναστάσιος (Анастасиос), ж. Ἀναστασία (Анастасия) - букв. "воскресший", "воскресшая", происходящего от ἀνάστασις (анастасис) - "поднятие, воздвижение", поэт. "пробуждение", новозаветн., религиозн. "воскрешение". В православной традиции наиболее известны две святые с именем Анастасия - великомученица Анастасия (Анастасия Узорешительница), покровительница беременных женщин и заключенных, и Анастасия Рымлянина (Анастасия Старшая), которая издавна считалась покровительницей домашнего скота. Известен также святой Анастасий Персианин, который в католической традиции считается покровителем ювелиров. Православный календарь (РПЦ): ж. Анастасия (именины), м. Анастасий (именины) Анастасия Узорешительница Народные формы в русском языке: ж. Анастасья, Настасья, Настасия, Настасея, м. Анастас, Настас, Настасий Католический календарь (лат., VMR): ж. Anastasia (именины), м. Anastasius (именины)
Английский (English) ж. Anastasia (Энестейша, Анастазия), Anastacia (Энестейша), уменьшительные - Stacia (Стэйша), Stacy, Stacie, Stacey, Staci (Стэйси) Немецкий (Deutsch) Региональные варианты выделены коричневым курсивом м. Anastasius (Анастазиус) ж. Anastasia (Анастазия), уменьшительные - Stasi (Штази), баварск. /австр. Staserl (Штазерль), Stase (Штазе) Французский (Français) м. Anastase (Анастаз) ж. Anastasie (Анастази), уменьшительные - Nasie (Нази) Испанский (Español)
м. Anastasio (Анастасио), уменьшительные - Tasio (Тасио), Tacho (Тачо), Tachito (Тачито) ж. Anastasia (Анастасия), уменьшительные - Tasia (Тасия), Tacha (Тача), Tachita (Тачита) Португальский (Português) м. Anastácio (порт. Анаштасью, браз. Анастасиу), уменьшительные - Anastácinho (Анаштасинью, Анастасинью), Nastacinho (Наштасинью, Настасинью)