Какова история фразеологизма уйти не солоно хлибавшим?И,что оно означает?

То есть не получив удовлетворения, ничего не добившись.

Выражение это создалось еще в те времена, когда соль была дорогим и труднодобываемым продуктом: "хлебать с солью" считалось примерно таким же признаком состоятельности, благополучия, как "сладко есть". Случалось, что в богатом доме почетные гости "хлебали солоно", а разной мелкоте доставалась несоленая пища. Отсюда и возникла эта поговорка.

На Руси в старину соль была дорогим продуктом. Возить ее приходилось издалека, а дороги были плохие, налоги на соль высокие. Сейчас мы солим пищу во время приготовления. Но совсем не так делали в старину. Тогда варили, пекли без соли, а солили уже за столом. Часто хозяин солил пищу сам, своей рукой. Порой он так старался выразить свое почтение какому-нибудь гостю, что пересаливал. А гостю, сидевшему в дальнем конце стола, соли иногда не доставалось во все. Значит, одному пересаливали, а другой уходил несолоно хлебавши.

НЕ СОЛОНО ХЛЕБАВШИ (УЙТИ) - То есть не получив удовлетворения, ничего не добившись. Выражение это создалось еще в те времена, когда соль была дорогим и труднодобываемым продуктом: "хлебать с солью" считалось примерно таким же признаком состоятельности, благополучия, как "сладко есть". Случалось, что в богатом доме почетные гости "хлебали солоно", а разной мелкоте доставалась несоленая пища. Отсюда и возникла эта поговорка (сравните "Пуд соли съесть").
Между прочим, недостаток соли в рационе простого народа был характерным явлением еще в прошлом веке. И. С. Тургенев в одном из "Стихотворений в прозе" ("Щи") рассказывает о возмущении барыньки, которая пришла пособолезновать крестьянке, только что похоронившей единственного сына, и застала ту за едой. С лицом, застывшим от горя, крестьянка.. . ела щи. Барыня была удивлена, шокирована. "Как ты можешь есть в такую минуту? " - спросила она с презрением и услышала в ответ, что щам нельзя пропасть - "ведь они посоленые... ". О какой невероятной, безысходной нищете дореволюционного крестьянства говорит эта короткая сценка!

Не солоно хлебавши (уйти)
То есть не получив удовлетворения, ничего не добившись. Выражение это создалось еще в те времена, когда соль была дорогим и труднодобываемым продуктом: «хлебать с солью» считалось примерно таким же признаком состоятельности, благополучия, как «сладко есть» . Случалось, что в богатом доме почетные гости «хлебали солоно» , а разной мел­коте доставалась несоленая пища. Отсюда и возникла эта по­говорка (сравни «Пуд соли съесть») .
Между прочим, недостаток соли в рационе простого наро­да был характерным явлением еще в прошлом веке. И. С. Тур­генев в одном из «Стихотворений в прозе» («Щи» ) рассказывает о возмущении барыньки, которая пришла пособолезновать крестьянке, только что похоронившей единственного сына, и застала ту за едой. С лицом, застывшим от горя, кре­стьянка.. . ела щи. Барыня была удивлена, шокирована. «Как ты можешь есть в такую минуту? » - спросила она с презре­нием и услышала в ответ, что щам нельзя пропасть - «ведь они посоленые...»

В старину соль очень ценилась, Дорогих гостей принимали с почетом, пищу солили.. .
Поэтому гости, которых угощали не солёной пищей, были не довольны.. .
Уйти ни с чем - вот что обозначает этот фразеологизм.
А в настоящее время, применив этот фразеологизм, можно сказать, что сделка не состоялась