Скутер глохнет как только прибавляю газ, а на холостых работает ровно и заводится легко.

Просто подумай когда даёшь газ то увеличиваешь поток воздуха норма 15 единиц воздуха на 1 бензина, когда открыл то получить должен тоже самое, а в итоге у тебя 18 на 1 и двигатель глохнет потому, что такая смесь бедная и не горит, нужно добавить бензина, а это искать или подача в карб затруднена, или уровень в камере очень мал или забит топлевный жеклёр который не может обезпечить увеличения подачи бензина при увеличенном проходе воздуха.