Чтобы можно было каждую часть смотреть по отдельности, не извлекая из "разрезанного" весь файл, где находится конкретная часть можно разрезать на несколько отдельных фильмов многими программами - видеоредакторами, например, простая и на русском - Virtual Dub. Для этого поставить маркеры в открытом видео на начало и конец части и сохранить выделенное как отдельный фильм.