Чем режим "мультиэкспозиция" отличается от "брекетинг экспозиции"?
Мультиэкспозиция - это когда на один кадр снимаешь несколько раз. При этом надо учитывать, что тогда параметры экспозиции будут иметь поправку на мультиэкспонирование.
Брекетинг - это когда камера автоматически снимает несколько, как правило 3 кадра, с разной экспозицией: Чуть переэкспонировано, нормальная экспозиция и чуть недоэкспонировано! Что очень удобно, например, для съёмки пейзажа, когда в кадре большой перепад яркостей неба и земли.
мультиэкспозиция - несколько экспонирований на один кадр
брекетинг экспозиции - несколько кадров с разной экспозицией
ничем
Если коротко:
Брекетинг - серия из кадров, отличающихся по экспозиции.
Мультиэкспозиция - один кадр, в котором совмещены изображения с разной экспозицией. (http://www.club-nikon.ru/forum/index.php?showtopic=39284)
Мультиэкспозиция является одной из функций некоторых продвинутых современных ЦИФРОВЫХ (отнюдь не ПЛЁНОЧНЫХ! ) аппаратов, как, например, Nikon D300, Nikon D90 (стр. 121-123 Руководства этой камеры) . Вот начало описания этой функции в D90:

и т. д.
А это из Руководства Nikon D300 (стр. 186):

Есть в тушке такая фича. Хоть и аппарат больше полугода, но так не удосужился опробовать эту функцию. Даже не то, что попробовать, читал манул.. . но так и не "въехал", как это работает.
Только теоретически представляю. Как нибудь опробую.