Как правильно запарить пшеницу горох кукурузу?

Я горох сначало заливаю водой на 10-12 часов. Потом сливаю воду и заливаю новую, добавляю чайную ложку соли и после того как закипит прикручиваю огонь и на маленьком огне варю приблизительно минут 40, проверяю горошинку пальцами, она должна быть целая, а при нажатии пальцами на ее должна разлазиться как пластилин. Если она при нажатии разламываеться на две половинки, значить нужно еще поварить. Потом начинаю проверять горох через каждые 5 мин. И ложкой лучше не мешать пока он вариться, иначе он превратится в кашу. После того как свариться, нужно сразу же слить воду и выложить на газету, чтобы он остыл. Храню в тойже воде, что варил, только остывшей. Только через сутки он может прокиснуть. Так что советую варить его вечером перед рыбалкой. Кукурузой пользуюсь консервированой (Бондюэль) . Удачи.